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回收酱瓶飞天茅台,资深酒友一提到茅台,简直是如数家珍,这款绝版,那款罕见,30年的老茅台怎么香,40年的老茅台怎么醇……如果边喝边聊,真是能聊个三天三夜。
茅台建厂到现在,也有60多年的历史,要论起醉贵,当属汉帝茅台,至今无酒可以超越;但要论起口感,却各有所好,众说纷纭。年份酒的口感是公认的好,但在年份酒外,珍品、陈年、国宴、特需等就各有千秋了。
近几年,在年份较新的老酒中,酱瓶飞天茅台一直老酒友追捧的心头好。
酱瓶飞天茅台
紫釉瓶茅台
酱瓶飞天茅台是茅台酒中的贵族。解放初期的茅台酒,用的是酱釉土陶瓶包装,跟后来的酱瓶茅台不是一回事。当然如果手中有一瓶完好的50年代土陶瓶茅台酒,那身价绝不可以道里计了,当然这是题外话。
言归正传,自从1966年茅台集体换装成乳白色玻璃瓶后,酱瓶飞天茅台基本上是看不到了。1970年代初,有一些矮颈木塞的酱色瓷瓶,采用的是土陶瓶造型,不太美观。到1980年代初期,再推出的酱瓶飞天茅台,就完全是按环形三阶的经典茅台茅台酒型设计了。只不过跟普通的乳白色玻璃瓶材质不同,选的是较贵的陶瓷瓶,加上黄褐色的釉彩,而且每种批次的釉色各有不同,收藏界才有了“紫釉”“黄釉”“黑釉”等说法。
从1980年代起,酱瓶飞天茅台一经推出,就受到资深酒友的痴迷,因为这些酱釉瓷瓶装的茅台酒选料精、勾调好,口感一流,品质上乘。虽然普通的五星和飞天茅台已经是难得一见的佳酿,但酱釉瓷瓶装的飞天茅台酒所用的基酒和勾调的手法,显然已臻化境。这是茅台酒中的高端酒,毋庸置疑。
而后来推出的“国宴”“人民大会堂”,甚至是“15年”“30年”“50年”都选择酱釉瓷瓶的外包装,更是将酱釉瓷瓶飞天茅台的形象固定在高端、精美、上品的档次上。
酱釉瓶飞天茅台出现以来,比较常见的是“五星”牌酱瓶茅台酒,酱瓶的“飞天茅台”相对少见,但却更让很多藏家与酒友趋之若鹜。
这种“飞天黄酱”在勾调时使用窖藏多年的基酒比例高,口感更醇和,酱香更突出,是公认的茅台高端酒,而且因从不对外发售,更增添了一丝神秘色彩。
又因为酱瓶“飞天茅台”比同年的酱瓶“五星”多了一条红色小飘带,背标上又有英文介绍,更为外国友人所喜爱。因此很多外国朋友访华时,更喜欢带走几瓶“飞天黄酱”回去珍藏。
重要的是,这样市场上能买到的“飞天黄酱”就更少了。一瓶难求的“飞天黄酱”才让人辗转反侧、寤寐思服。同样物以贵而稀,“飞天黄酱”就是因为自己珍贵的品质才会随着时间的流逝,日渐稀缺,成为传奇。
2000年后的酱瓶飞天茅台
2000年以后,“飞天”与“五星”茅台间内销与外销的差别已基本消失,然而酱瓶“飞天”国宴专用的品质却没改变。2003、2008和2013年出品的盖有“国宴专用”标志的酱瓶“飞天”茅台酒,虽然在市场上没有多大的销量,但却在拍卖场上热度持续走高。
“国宴专用”的酱瓶飞天和“人民大会堂特供陈酿”的酱瓶五星,都是近年来新加入老酒行列的酒品中比较受欢迎的几款。
高贵的品质,美妙的口感,再加上时间的打磨,让资深酒友怎能不心向往之?如果有机会入手一瓶,您是打算小酌尽兴还是密密收藏呢?
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